一、定義

凈化和除塵都是為了改善環境質量而采取的技術手段。所不同的是，凈化是一種綜合性的技術，可以處理多種污染物，包括PM2.5、二氧化硫、氮氧化物等空氣、水中的有害物質，并將其轉化為無害或較少危害的物質。而除塵是針對空氣中固體污染物而設計的技術。其主要功能是去除各種大小的粉塵顆粒，使其降落到地面上，以達到改善空氣質量的目的。

二、目的

凈化和除塵的目的是改善環境質量，使人們的生產、生活環境更加健康、安全、舒適、無害。所不同的是，凈化更加綜合和全面，可以處理多種有害物質，而除塵專注于去除空氣中的固體顆粒。

三、應用

凈化和除塵應用于不同的領域。凈化主要應用于生活、醫藥、食品、化工等領域，旨在保證人們的健康和身體安全，比如空氣凈化器、水凈化器、食品加工過程中的凈化等。而除塵主要應用于重工業、煤礦、建筑、產品加工等領域，能夠去除大量的粉塵、煙塵、污泥等雜質，比如工廠的粉塵清除設備、餐廳油煙凈化等。

綜上所述，雖然凈化和除塵都是為了改善環境質量而采取的技術手段，但是在定義、目的和應用方面有所不同。對于工業生產領域來說，合理選擇適用的技術手段能夠提高工作效率和質量，減少能量消耗和環境污染，同時也將有助于提高企業的經濟效益和社會責任感。